太长不看：焦糖杏仁蛋糕抹茶流心卷伯爵千层咖啡红茶冻卷百香柠檬浮云卷芒果椰子奶油蛋糕青提茉莉奶冻常规菜单Mabelle的菜单分为常规菜单和季节限定，常规菜单按理说是基本不变的，但这两个月去发现常规菜单有一些没有了，希望它们早日回归吧焦糖杏仁蛋糕我带过很多不同的朋友来Mabelle，但总会为他们点同一款蛋糕——焦糖杏仁蛋糕。因为它足够让人惊艳看着一堆奶油和焦糖感觉会很甜很腻，但是其实一切都刚刚好。表面的奶油奶香浓郁，但是口感轻盈，而且不甜，完全靠淋上去的焦糖酱增加甜味。焦糖酱还很香，再加上撒在蛋糕表面烤好的杏仁片，一口下去，奶油焦糖和果仁的香气在交织，口感十分丰富。还要赞一波作为蛋糕体的戚风，十分出色，组织细腻有弹性，用叉子把蛋糕往下压能够看到明显的回弹，这就是一个好的戚风蛋糕的表现，整个蛋糕混合起来味道好吃得我飞起来！每个朋友吃到了都说神好吃！抹茶流心卷抹茶流心卷和焦糖杏仁蛋糕是店里的最多人点的两大招牌，列入广州抹茶流心卷的前三应该也不为过吧。说是这样说，不过它不是我的最爱啦哈哈哈，但是还是很好吃的！松软的抹茶蛋糕体，里面的抹茶流心不会过甜，还带着一点抹茶的涩。伯爵千层我没吃过传说中的LadyM，不过我觉得这个千层已经是我在广州吃过最好吃的千层了！无聊数了数，大概有16层饼皮，一叉子戳下去感觉比较扎实。可以看到饼皮中有茶叶碎，但是吃的时候不明显，完全不影响口感。奶油应该也加了伯爵红茶，整个蛋糕吃下去不腻不撑，还有伯爵红茶的香气在口腔中萦绕，真的十分优秀了！PS.千层系列除了伯爵千层还有抹茶千层，也是大众点评中排行靠前的选手，不过千层系列在下午3点半后才会供应，要注意时间哦！咖啡红茶冻卷顾名思义，这个蛋糕就是咖啡蛋糕卷里面包着红茶奶冻。蛋糕卷一向优秀就不说了，比较要重点提到的就是里面的红茶奶冻，滑滑嫩嫩，入口即化，跟外面的咖啡蛋糕一起吃，茶味奶味和咖啡的味道混在一起感觉像在喝鸳鸯一样！（xPS.这个比前面介绍的蛋糕要稍甜和更浓郁一点，不喜甜星人可以跟朋友share季节限定Mabelle还有一点我觉得做得很好的，是他们一直不断尝试研发新菜单，就是这些季节限定。说是季节限定，但其实有一些菜单也一直有供应，不过也确实有一些过季了就吃不到了，要珍惜它们还在菜单上的日子哦！青葡萄乌龙奶油戚风美貌又好吃呜呜呜呜呜呜然而它已经下线了，我就是来炫耀悼念一下的（x它用的好像是香印青提，可以看到每一颗都很新鲜，晶莹剔透，饱满多汁，蘸一下加了青葡萄汁和乌龙茶的奶油，再配上松软的乌龙茶戚风，awsl球球了，希望夏天到了就让它重回菜单吧！*金奇异果奶油蛋糕樱桃奶油蛋糕这两个是就是一般的水果奶油蛋糕啦，就是换了个水果而已，所以放在一起讲。虽然只是一般的水果奶油蛋糕，但是大道至简（x），简单就是美啊！这款蛋糕胜在用料实在，特别是*金奇异果奶油蛋糕，中间夹着一大块果肉，一叉子下去果肉就溢出来了，让我想吃得体面一点都不行TWT个人觉得比较遗憾的是口感可以再丰富一点，奇异果和樱桃都太甜了（是指水果的甜），整个蛋糕吃下去只有水果的清甜和奶油的香味，如果可以加一点还没熟透的奇异果，增加一点酸味就更好啦柑橘冻芝士这个是真·季节限定，只有1月到3月左右有，用丑柑制作，以柑皮作容器，上层是丑柑做的柑橘冻，十分清爽又酸酸甜甜，下层是芝士奶油冻，丝滑又浓郁，上下两层一起挖着吃，生活美滋滋！百香柠檬浮云卷第一次见这个蛋糕的时候，觉得它真的太好看了，跟幅画似的。这也是个蛋糕卷，比较特别的是，卷里包着的是还没完全混合的百香果酱奶油，不过成也萧何败萧何，百香果的籽比较影响口感（当然也有人就喜欢吃百香果籽的），而且百香果味道占了主导，名字里的另一个主角柠檬就不那么明显了。整个蛋糕吃起来比较清新，因为百香果（大概还有柠檬吧）的原因会相对偏酸一点，不喜甜的和颜控的赶紧吃起来吧！焦糖栗子慕斯这也是一个已经下架的小可爱，我第三喜欢的蛋糕，这个小可爱的存活时间也太短了，我也就吃过三次栗子蓉打得很细腻，混合着奶油和吉利丁冻成慕斯，表面再浇上一点焦糖酱，真的太好吃了，是那种令人惊艳的好吃(Ｔ▽Ｔ)慕斯上面的那颗糖渍栗子就是蛋糕上的草莓一样的存在！芒果椰子奶油蛋糕看上去是普通的水果奶油蛋糕，但它在蛋糕表面撒上了它的灵*——椰丝！这一层薄薄的椰丝为整个蛋糕添加了一丝南国风味（一本正经地瞎吹），再加上奶油中也添加了少许的椰浆，椰子风味与清甜的芒果果肉相辅相成?(???)?不过美中不足的一点是，如果芒果能带一点点酸味，蛋糕的味道应该会更丰富吧？青提茉莉奶冻大家好，接下来我要吹爆这个青提茉莉奶冻。太好吃了！！！虽然这位选手在大众点评上没有挤进前10，但是在我心里，在我和S和克里斯的心里它就是这个店里最好吃的！！它的青提是剥好了皮的整个，前面提到的青葡萄乌龙奶油戚风都没这个待遇，吃起来就是酸酸甜甜的青提果肉，幸福死了！（不过应该是店家自己提前做的青提罐头）然后我要吹一吹这个奶冻部分。这个奶冻应该过了很多次筛，比德芙还细腻丝滑（x），入口即化，吃到嘴里，第一感觉到的是浓郁的奶香，等它化成奶浆，茉莉的清香就立即出来了，这时再吃一颗青提，三者的香味互相融合，真的特别特别好吃，吃完一整个都不会腻
??ω?`)一般避雷一家店，能做到绝大多数蛋糕都好吃，已经很不容易了，所以我们要原谅它确实有几款比较普通一般和不好吃的东西，是吧？香草奶油草莓蛋糕第一眼，我被它的美貌征服了然而没有很好吃，甚至只能到达一般的程度。虽然肉眼可见它有很多草莓果肉，甚至还夹了一层草莓酱，但其实草莓味不是特别突出，可能跟他们当时选的草莓有关系吧。奶油层对我来说有一点薄了，底下的蛋糕也失了水准，蛋糕体比较干，又不够奶油伴着蛋糕吃。所以这个蛋糕只能评为一般啦。不过我就在上一年冬天吃过一次，说不定今年有所改善了，对草莓有兴趣的朋友还是可以尝一尝的。香芋奶油蛋糕一层芋泥一层奶油一层蛋糕，确实做得很精致了，不甜不腻，然而对我来说有点普通和寡淡了?(;′Д｀?)芋泥奶油和蛋糕加起来，竟然意外地普通emmm我还是去喝coco的鲜芋牛奶吧！番红花城这个很好看，很适合拍照但是它不怎么好喝其实就是果酱+苏打水+冰，还卖到35一杯事实上，Mabelle的饮品似乎都没什么特别好的评价乖，要是吃蛋糕渴了，就问店员拿杯温水，把钱省下来去喝喜茶吧啊（拍肩吃不腻的Mabelle在体育西，其实有很多Mabelle这样的小资情调的蛋糕店，以后有机会可以再写一期Mabelle以外的蛋糕店们，但是Mabelle确实是我目前为止都吃不腻的店，无论是从摆盘还是从本身蛋糕中的一些细节来说，这家店都是一家很用心的店，也值得让我不停地给别人卖安利。愿所有用心的店都能被人发掘店名：AlittleoneXMabelle
