蔬菜种植基础如何根据季节安排不同蔬菜的栽

蔬菜的栽培季节是指从种子播种到蔬菜采收所经历的时间。蔬菜的种植时间影响因素较多，最主要的是气候条件，如温度、光照等环境因素，以及蔬菜本身的生物学特性，如生长期的长短对温度和光照的要求等。究竟何时进行播种育苗，要考虑到植株的生长旺盛期在其最适宜的环境当中。适合阳台种植的蔬菜很多，但是阳台不能很好地调控环境因素，因此可根据露地蔬菜的栽培季节，合理安排种植时间。下面结合北方种植规律，给大家提供一个常见蔬菜的栽培时限，仅供大家根据当地实际情况进行参考。

（1）越冬蔬菜。一般可以种植耐寒或半耐寒蔬菜。像菠菜、葱、蒜、韭菜、香菜等，头年11月份左右种植，翌年春季收获。

（2）春季蔬菜。早春气温还是较低，要种植较为耐寒或半耐寒的蔬菜，如小青菜等。

（3）夏季蔬菜。春、夏季相交气温较为适宜，适宜种植的蔬菜较多，如瓜类、豆类、茄果类等。可以种植的蔬菜较多，6~7月份大量收获，因此可以根据蔬菜的品种特性早、中、晚熟等特性，合理安排种植时间，随时都可以吃到新鲜的蔬菜。其中要注意，7~8月份的高温季节，种植一些较耐高温的蔬菜如苋菜、*瓜等，可以解决伏天蔬菜较少的情况。

（4）秋季蔬菜。炎热的夏季过去，气温逐渐寒凉，一般选择种植喜温凉环境的蔬菜，如大白菜、莴笋以及一些绿叶菜等蔬菜，一般在8月中旬左右播种或定植，大概在11月份左右收获。