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夏日常恹恹，手边若有一瓶茉莉，则大不同。宋人刘克庄对茉莉香味形容得很到位：“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。野人不敢烦天女，自折琼枝置枕旁”，宋人陈善在其《扪虱新话》中说：“制龙涎香，无素馨花（调制龙涎香的主花），多以茉莉代之”——可见其香乃“仙香”。
《浮生六记》里三白与芸娘曾有段戏言：
三白：想古人以茉莉形色如珠，故供助妆压鬓，不知此花必沾油头粉面之气，其香更可爱，所供佛手当退三舍矣。
芸娘：佛手乃香中君子，只在有意无意间；茉莉是香中小人，故须借人之势，其香也如胁肩谄笑。
三白：卿何远君子而近小人？
芸娘：我笑君子爱小人耳。
芸娘是爱古卷不爱簪环、与丈夫谈诗论道的女子，她能将茉莉戴在头上，可见那贬低之言只是夫妻间的趣话而已。茉莉在古代文士眼中的地位是很高的，明人《瓶花谱》中，宝珠茉莉属二品八命，仅次于一品九命，与西府海棠、松枝、岩桂、山茶等同列。宋人王十朋甚爱之，作诗曰：“老来耻逐蝇头利，故向禅房觅此花。”
如果茉莉也有花神的话，那应该是《延禧宫略》中富察皇后那样白月光一样的人物吧？仙香难自掩，淡洁不染尘。纵历尽千帆，只是香如故……
