曾经多次写过我心目中大北京最宝藏的公园“中山公园”，今年6月，公园内又开了一个新的宝藏去处“来今雨轩”。
位于南门中山先生像东侧，曾经是革命旧址的来今雨轩，与故宫只有一墙之隔。在年建立之初，是集餐馆和茶座于一身的著名的宴请场所。
与这里最有渊源的，当时鲁迅。鲁迅在这里翻译了《小约翰》，一生爱喝茶的先生，寓居北京15年，年5月，鲁迅曾频频光顾来今雨轩品茗就餐、赏花会友。当时除了鲁迅先生，李大钊、叶圣陶、林徽因、齐白石也都是这里的座上客。
年6月，来今雨轩恢复当时旧貌，定位民国风格茶馆重新开业。十分推荐去体验下这个百年历史的绝版空间。
追寻三代花砖
来今雨轩主体建筑平方米，坐北朝南。外表与中山公园融为一体，四面出廊，五楹，红砖墙，黑筒瓦，歇山顶，廊柱制备齐全。庭院中间布置太湖石，花草环绕，环境特别好。
挑开珠帘走进去，风格马上切换成民国风。室内铺设木地板和护墙板，是浓郁的古典色。房屋挑高特别高，中间是9张，两侧有对称楼梯可以走到二楼。
二楼现在是展览区域，也可以俯瞰整个建筑内部。高大粗壮的木支撑柱也一览无余。
室内给我印象最为深刻的，是各处的花砖纹样。这里隐藏了三代花砖，你都能找到吗？
最古老的，是女洗手间门前，下沉区域玻璃罩内封存起来的“老古董花砖”。因为时间久远，颜色已经蒙上了一层灰色，碎裂得也比较厉害。
第二代花砖，是在入口处左手，窗下的一个茶几，茶几表面是12块花砖拼接而成。
第三代花砖，就是现在一层茶室地面的花砖装饰，是最近几年重新按照当年样式再制而成的。
细心的你有没有发现其他的花砖的？茶台上的“来今雨轩”名片，也是一块小小的好看“花砖”哟！
除了花砖，几扇大玻璃窗用到的墨绿色窗帘也让我印象深刻。尤其最后打包了冬菜包子，包装纸袋的花纹是花砖纹样，窗帘的同款颜色。各种设计、颜色呼应，让我深感佩服。
时隔半个世纪，来今雨轩再次开门营业，真的是有好好做准备，细节上考虑得十分周全。
冬菜包子配茉莉花茶
来了，就要坐下喝一壶花茶，尝一尝冬菜包子。
室内沉静的气场，与夏季的一壶茉莉甘露特别配哟。
[茉莉甘露]
店里一共四种茶叶可选，茉莉甘露、兰香甘露、雅安红茶、小青柑普洱红茶。
最传统的，就是茉莉甘露。绿茶基底，再用茉莉花多次熏制，冲泡之后，香气清纯优雅。每款茶叶冲泡的茶具和方式会有不同。在茶台有专门的茶艺师处理。
例如茉莉甘露，用透明茶具，热水闷泡40秒，就要立即把茶叶提出来。时间过长，茶汤会有涩味。
[冬菜包子]
何为冬菜？选用腌制三年以上的四川南充川东菜，以传统炒馅儿工艺制作而成。
造型也与日常吃的包子不同，26个褶的高桩鸟笼包造型，包起来大大的冬菜肉馅儿。入口微甜，与茉莉花茶果然是一对绝佳CP。
[豌豆黄]
用去皮白豌豆，层层过筛，细细熬制，自然凝固，端上来的时候每一枚颤颤悠悠，入口即化，不是很甜，非常细腻，没有磨砂似的口感。
[小桃酥]
用传统工艺手工制成，入口酥脆，还原了老北京的味道。
[小菜组合]
四个小小的茶杯，分别放了用荠菜头、佛手瓜、黄瓜、樱桃萝卜做的四味小菜。配包子或者茶水都还可以。最喜欢清新的佛手瓜，带着一点果香一点花香，还是这么大第一次吃到。
Tips
全场只有9个四人桌，目前不允许拼桌，坐满了就要等位。
如果不想堂食，也有外卖窗口出售冬菜包子，就在大门右侧，但只有上午半天营业。
