又挖到宝了江苏,到底还藏了多少不为人知

春天的江南,总是那么迷人。草长莺飞、春江水暖的景色,本就让人心醉;各色时令美食,更是把无数uu馋的狂吞口水

图虫创意就在大家抢着去淮扬苏锡常等老牌旅行地踏春时,阿球却在苏州和无锡之间,发现了一个自己觊觎已久的宝藏城市!它是新晋“首批长三角高铁旅游小城”里,唯一上榜的苏州城市。它就是常熟,公认的“江南福地”。说起阿球和常熟的缘分,还得追溯到《风味人间》的那只叫花鸡想当年,整整5分钟的烤鸡暴击,让常熟的名字,也随着这只“世间最好吃鸡”,被阿球深深记在了在脑海里。深入了解后,阿球越发肯定:常熟,当真是世间不可多得的绝世宝藏!

常来常熟拥有“琴川”雅称的它,坐拥阳澄湖一大水域——沙家浜,源远流长的水乡文化,滋养了它得天独厚的美食基因。

常来常熟精巧好吃的苏式糕点,有:

煎团,血糯糕,梅花糕,方糕,状元饼,双酿团,松花*尚……以丰盛浇头闻名的汤面,有:蕈油面、炒浇面、大排面、爆鳝面、虾仁面……春暖花开的时节,各种春日限定美食也轮番登场,酒酿饼,青团,草头饼,腌笃鲜……想来在常熟的日子可真好,早上赏着桃花海棠花,慢悠悠地饮茶吃蕈油面;晚上游览尚湖湾的夜色,闲庭信步地吃小点心。春日渐暖,是时候去这座安逸的江南小城,品味舌尖上的春天了春天的常熟爱与美食不可辜负图自

情调苏州不时不食,是江南人刻在骨子里的讲究。春日,常熟的时令美食轮番登场:水嫩爆汁的春笋,堪比嫩肉的野生蕈,清新可口的草头……入馔起来,个个都是顶顶的美味/蕈油面/大众点评

熊猫爱旅行“蕈”是一种野生菌,蕈油面的原料一般是春秋两季长的松树蕈,直觉告诉阿球,有菌子的美食,味道一定不会差大众点评

煤球气弹新鲜采摘的蕈,剥去衣膜,入油锅爆炒,形成“蕈油”。因为是素油,所以清鲜不腻,吃的时候搭配菌菇、竹笋等食材熬的浇头,吃起来既有肉的香嫩,又有野味的鲜美,我宣布年度素食之光就是它!店铺推荐:兴福老面馆:寺路街兴福禅寺东面60米望岳楼老面馆:寺路街兴福寺旁/炒浇面/在阿球心里,炒浇面就是苏式面的天花板。现炒的浇头,新鲜且入味:虾爆鳝糊、生煎大排、雪菜*鱼、爆鱼、焖肉、三鲜、肥肠、草菇双浇……全部罗列起来,就是一部常熟菜谱

做好的炒浇面,汤头鲜美,细面弹牙吸味,大块肉简直无敌香

匿名用户

Maggie老饕吃炒浇面还有很多“面界黑话”:比如重青就是多放大蒜花,轻面就是面条要少一些;宽汤就是汤头要多一点;紧汤就是汤头要浓缩……如果你在吃面时听到有人一口气报出:“鳝排双浇宽汤重青免鲜轻硬面”,不用怀疑,这一定是老吃客!店铺推荐:含晖面馆:虞山镇北门大街味江南隔壁/腌笃鲜/

上得宴席、接得地气的腌笃鲜,是很多人心中的白月光。

清香脆嫩的春笋,和鲜鸡、火腿、咸肉一起炖煮,一大碗的笋绿肉红汤白,江南的春意,已隐在其中。喝一口,汤醇汁浓,鲜味浓厚,即使吃到底,也意犹未尽。店铺推荐:得意楼蒸菜馆:方塔东街号庆江南苏帮菜:海虞南路47号/酒酿饼/

开春吃酒酿饼,是常熟人专属的味蕾定制。饼子外观有点像小月饼,面是用清酒酿发的,香气浓醇~

常来常熟口味很多,豆沙温柔,枣泥甜蜜,草头馅拥有春天农场的青草香。吃一口,酒香和清甜交融在一处,能唤醒一个春天的柔情。店铺推荐:义源生:淦昌路76号徐裕泰:古里文学街23号桂鑫园:海虞南路55-1号常客隆城市广场南婆糕团:菜园村街号小巧可爱的糕点处处透着江南的精致

常熟零距离常熟地处苏南,由苏州代管,小点心里的精致风雅,可以说和苏州一脉相承。闲来在小城逛逛,一缕阳光,一枚糕点,一杯清茶,就是一个惬意的午后了百年同龢大众点评

nou_nou本地er无人不晓的百年老店,招牌点心个个好看又好吃。大众点评

息’桂花栗子饼,桂花和栗子的完美结合,桂花清甜不腻,栗子也打得很细,阳光下咬一口,甜美的口感,超级治愈~!大众点评

快快的乐乐LOVE大众点评

菲小满细沙乳酪,这个光听名字就很好吃内馅细腻温柔,散发出的乳酪香气,能把人瞬间拽入温柔乡。大众点评

shaohua

崽崽猪还有老牌苏式点心荷花酥,六瓣荷花的样子满满都是少女心,外层是薄脆的口感,内馅很扎实,分为咸蛋*、豆沙和巧克力味,搭配一杯茉莉花茶,能点亮一天的好心情


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