夏季第一香繁花开尽看茉莉

茉莉花是东方美的代表，它的质朴、清香，与中国传统的含蓄内秀不谋而合。

清代王士禄曾写道，“香从清梦回时觉，向美人头上看”；宋代诗人姜奎更是在他的《茉莉》中写道，“他年我若修花史，列作人间第一香”。这时的茉莉，也是士大夫阶层的精神象征，是高雅气节的代表。

随着一曲《茉莉花》横扫大江南北，茉莉这一形象也慢慢实现了它大众化的转变，大街小巷有听闻，在一些重要的国际礼仪中，也频繁响起……俨然成为国歌的“附属”歌曲。

像这样一种茉莉花，原产地并不是中国，中国最早的茉莉花可追溯到汉代以前。由于某个贵族的偏好，从波斯地区引进了原种，此后逐渐扩散。

时至今日，中国的茉莉花产量已占到全世界的一半以上，是名副其实的茉莉花种植大国。在茉莉花的40个品种，中国也占到27种。

现在

就让我们来了解一下茉莉花的大家庭吧

◆单瓣茉莉◆

单瓣茉莉的枝条比较细软，有人称其为“藤本茉莉”，花瓣只有一层，叶子薄薄的，晚七八点开花。单瓣茉莉开花数量不及双瓣茉莉多，不太好养。不过，用它窖制的茉莉花茶香味最清新、怡人，十分受欢迎。

◆双瓣茉莉◆

双瓣茉莉，花瓣多两层排列，呈卵圆小碗形状，尖端平或者带尖，所以又叫平头茉莉。其花晚八九点开花，叶片对生，较厚且发亮。由于其抗寒抗湿，抗逆性强，较易养，产量大，花香浓郁，是目前我国栽种最多的茉莉。

◆多瓣茉莉◆

多瓣茉莉，花瓣小、圆、厚，呈多层排列，一朵可达16-21瓣，多在晚七八点开花。由于花香较上两种淡，开放用时长，凋谢快，所以一般不用于窨制茶叶，只做观赏花。

多瓣茉莉大家族：

菊花多瓣茉莉

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虎头多瓣茉莉

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宝珠多瓣茉莉

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此外，还有其他各种各样的茉莉

茉莉的亲直属、远方亲戚、八拜之交……

◆鸳鸯茉莉◆

◆风车茉莉◆

◆非洲茉莉◆

◆毛茉莉◆

◆香水茉莉◆

◆金茉莉◆

◆马达加斯加茉莉◆

这些茉莉花你喜欢哪一种？

我喜欢可以用来窨制花茶的茉莉

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